Mini Erbi
La mignon “Gli Erbi” della Pasticceria Sandra è una rivisitazione della “Torta d’erba lucchese” composta da gustoso biscotto farcito con “crema” dolce di erbi dell’orto.
Questa versione è un’ode al gusto ed i profumi della tradizione in cui si trova in più la leggerezza data da un attento studio degli ingredienti che la compongono conciliando così le attuali abitudini alimentari con la memoria del gusto.
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